pesquisem a fórmula química de cada uma das substâncias a seguir. Pesquisem também alguma reação química da qual ela participa, como reagente ou produto, e anotem a equação respectiva.
Soluções para a tarefa
a) Sacarose - C12H22O11
b) Etanol - C2H5OH
c) Ácido sulfúrico - H₂SO₄
Por definição, uma fórmula química representa o número e o tipo de átomos que constituem uma molécula. A fórmula Molecular é a representação mais simples e aponta apenas quantos átomos de cada elemento químico que constitui a molécula.
a) Sacarose - C12H22O11
A sacarose é um tipo de glicídio e encontra-se em abundância na cana-de-açúcar, frutas e na beterraba.
Reação de quebra da sacarose em dois açúcares:
C12H22O11 (sacarose) + H2O (água) = C6H12O6 (glicose) + C6H12O6 (frutose)
b) Etanol - C2H5OH
O etanol é um álcool, é obtido da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja e vinho.
Reação de fermentação alcoólica:
C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2
c) Ácido sulfúrico - H₂SO₄
É um líquido viscoso, incolor, inodoro e solúvel em água, produzindo uma reação altamente exotérmica.
Reação de formação do ácido sulfúrico:
SO3(g) + H2O(l)→ H2SO4(aq)
a) Sacarose - um açúcar natural, de fórmula C12H12O11
A reação de hidrólise da sacarose produz uma glicose e uma frutose, como visto a seguir:
C12H22O11 (aq) + H2O(l) → C6H12O6 glicose (aq) + C6H12O6 frutose (aq)
b) Etanol - C2H6O - também conhecido como álcool etílico, é um famoso combustível renovável. A combustão completa dele é dada pela reação a seguir:
C2H6O (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2O (l)
c) Ácido sulfúrico - de fórmula H2SO4, é um ácido altamente corrosivo, utilizado na bateria de carros. Sua reação de ionização é dada por:
H2SO4 (aq) → 2 H+(aq) + SO42- (aq)
d) Ozônio - gás de fórmula O3, tem a importante função de proteger a atmosfera da Terra, controlando as temperaturas. Sua reação de formação se dá pela incidência de radiação solar sobre o oxigênio, e pode ser vista abaixo:
O (g) + O2 (g) → 1 O3 (g)
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