Question

pesquise que letra do alfabeto não aparece entre os símbolos dos elementos na tabela periódica

Answer 1

A letra que não aparece é o J.

Já foram propostos nomes (e símbolos) de elementos com a letra J. Mas por diversos motivos eles não então presentes na versão atual da tabela periódica.
São eles:
Jodium, que poderíamos talvez traduzir para o português como ´jódio´, foi um antigo nome para o iodo.
Jargonium (Jg, “Jargônio”), uma alegação de descoberta de um elemento que foi rejeitada, para o que mais tarde seria conhecido como háfnio.
Joliotium (Jo, “Joliótio”), nome proposto e rejeitado para o dúbnio.

A letra Q também poderia ser parcialmente lembrada para não estar presente nas abreviações. Esteve presente temporariamente com o elemento de número atômico 114 (Uuq, Ununquádio), recentemente batizado de fleróvio. Mas nos nomes em português o Q aparece também no berquélio e níquel.