Question

Para que serve as gorduras trans?​

Answer 1

Resposta:

A gordura trans é normalmente produzida pelo processo industrial de hidrogenação de óleos vegetais, com o objetivo de torná-los sólidos mesmo em temperatura ambiente. Graças a suas características, ela pode ser utilizada na produção de diversos tipos alimentos industrializados (bolachas, sorvetes, pastéis, bolos, pães etc)

Answer 2

Resposta:

As gorduras trans é normalmente  produzida durante o processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólidas. Ela pode ser usada na produção de diversos tipos alimentos industrializados como bolachas, sorvetes, pastéis, bolos, pães etc. O problema é que existem evidências científicas comprovando que a gordura trans é muito prejudicial à saúde.