Question

Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à contaminação por Salmonella, bactéria do tipo mesófila. Assinale a alternativa que contém um tipo de análise microbiológica de alimentos.

Escolha uma:
a. Teste do indicador fenolftaleína.
b. Teste do indicador de bromocresol.
c. Teste de óxido-redução

Answer 1

a resposta correta seria o TESTE DE COLORAÇAO DE GRAM

Answer 2

Deveria ter mais alternativas.

A resposta correta é: Coloração de Gram.