Os colonos mais ricos, então, fundaram as primeiras fazendas de cana. Porém, foi necessário contrair empréstimos com banqueiros holandeses e belgas, pois era preciso arcar com os custos da plantação, da manutenção da lavoura, da compra de grandes contingentes de escravizados para o trabalho nas fazendas e da montagem da estrutura que possibilitaria transformar a cana em açúcar. Os engenhos de cana-de-açúcar eram empreendimentos que exigiam muitos recursos financeiros. Os mais prósperos empreendimentos dos engenhos de açúcar das colônias portuguesas na América situavam-se principalmente: *
A-No atual Sul brasileiro, nas Capitanias de Santana e Santo Amaro.
B-No atual Nordeste brasileiro, nas Capitanias de Pernambuco e Bahia.
C-No atual Sudeste brasileiro, nas Capitanias de São Vicente e São Sebastião.
D-Nos atuais Sul e Sudeste brasileiro, nas Capitanias do Espírito Santo e São Tomé
E-No atual Norte brasileiro, nas Capitanias de São Luiz e de Itamaracá.
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