Os carboidratos, também chamados glicídios ou hidratos de carbono, são compostos orgânicos formados pelos elementos carbono, hidrogênio e oxigênio. São essenciais para o organismo por fornecerem fonte e reserva energética para o bom funcionamento no nosso metabolismo interno, como as atividades respiratórias e circulatórias. Contribuem também para o metabolismo externo, como os esforços físicos. Quais são as funções relacionadas aos carboidratos?
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As principais funções dos carboidratos estão relacionadas ao armazenamento e produção de energia, além de auxiliar na formação de estrutura celular e ácidos nucleicos.
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