Question

onsidere uma levedura, que é um fungo

unicelular, multiplicando-se num meio nutritivo, onde a única

fonte de carbono é a sacarose, açúcar que não atravessa a

membrana celular.

a) De que processo inicial depende o aproveitamento da

sacarose pela levedura?

Answer 1

a) A sacarose inicialmente deverá ser digerida (digestão extracelular), por enzimas (sacarase) produzida pela própria levedura. A digestão da sacarose produz frutose e glicose, ambas hexoses que atravessam a membrana celular.