Biologia, perguntado por CamilaLapischies, 1 ano atrás

o que significa dizer que o processo UHT torna o leite estéril?

Soluções para a tarefa

Respondido por delima4

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Significa dizer que o leite passou por altas temperaturas, em um tempo ultra-rápido, e isso eliminou a maioria dos microrganismos.

Respondido por elanepapb2012

Resposta:

O processo de U.H.T (Ultra High Temperature) consiste em um processo de esterilização dos alimentos pelo aquecimento e imediato resfriamento, sendo uma pasteurização rápida. O tempo de aquecimento dependem do alimento, mas no leite a temperatura varia de 130°C a 150°C

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