O processo de digestão e transformação dos alimentos se inicia na boca. Nesse órgão, o alimento é mastigado e misturado à saliva, e é liberada uma grande quantidade de substâncias digestivas que ajudam na transformação dos alimentos.
Como são chamadas as estruturas que produzem essas substâncias digestivas?
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São elas: Glândulas salivares: encontram-se na boca e produzem a saliva, que contém enzimas que iniciam a degradação do alimento e o umedecem, facilitando a mastigação e deglutição. Fígado: é a maior glândula do corpo.
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