O novo Guia Alimentar para a População Brasileiratem como um de seus pressupostos o direito àalimentação saudável, saborosa e balanceada.Além de ser um instrumento de educação alimentare nutricional, insere-se na estratégia global depromoção da saúde e do enfrentamento ao excessode peso e comorbidades associadas.Considerando o proposto no novo Guia, avalie asafirmações a seguir.I. Apresenta uma lista de alimentosultraprocessados proibidos, cujo consumo,mesmo que esporádico, contribui parao aumento da incidência de obesidade naspopulações.II. Estrutura suas orientações em grupos dealimentos e na quantidade de porções aserem consumidas, recomendando quea alimentação se baseie em alimentosfrescos, como frutas, carnes e legumes, eminimamente processados, como arroz,feijão e frutas secas.III. É voltado tanto aos profissionais envolvidosna promoção da saúde da população, quantoàs famílias brasileiras, apresentando umalinguagem de fácil compreensão para leigos.IV. Orienta as pessoas a optarem por refeiçõescaseiras e a evitarem produtos prontos quedispensam preparação culinária e em redesde fast food, uma vez que busca valorizar aculinária, principalmente a regional.V. Enfatiza as formas pelas quais os alimentossão produzidos e distribuídos, privilegiandoaqueles cujas produção e distribuição sejamsocial e ambientalmente sustentáveis,como os alimentos orgânicos e os de baseagroecológica.É correto apenas o que se afirma emA I, II e III.B I, II e IV.C I, III e V.D II, IV e V.E III, IV e V.
#ENADE
Soluções para a tarefa
I. Apresenta uma lista de alimentos ultraprocessados proibidos, cujo consumo,mesmo que esporádico, contribui para o aumento da incidência de obesidade nas populações.
Falso. O Guia não apresenta tal lista, pois não deve servir como uma forma de espalhar medo, ou provocar questionamentos a respeito de sua veracidade.
II. Estrutura suas orientações em grupos de alimentos e na quantidade de porções a serem consumidas, recomendando que a alimentação se baseie em alimentos frescos, como frutas, carnes e legumes, e minimamente processados, como arroz, feijão e frutas secas.
Falso. Não há uma quantidade definida, dado que as pessoas não são todas iguais, e carecem de diferentes nutrientes para terem uma vida saudável.
III. É voltado tanto aos profissionais envolvidos na promoção da saúde da população, quanto às famílias brasileiras, apresentando uma linguagem de fácil compreensão para leigos.
Correto. O guia serve não só para os profissionais da nutrição, mas também para o público leigo, que pode se beneficiar com as informações verificadas que podem ser lá encontradas.
IV. Orienta as pessoas a optarem por refeições caseiras e a evitarem produtos prontos que dispensam preparação culinária e em redes de fast food, uma vez que busca valorizar a culinária, principalmente a regional.
Correto. Consumir comidas produzidas em casa pode ser bastante útil para melhorar o processo de controle alimentar. Com uma produção caseira é possível quantificar elementos adicionados à receita, facilitando um controle dos nutrientes.
V. Enfatiza as formas pelas quais os alimentos são produzidos e distribuídos, privilegiando aqueles cujas produção e distribuição sejam social e ambientalmente sustentáveis, como os alimentos orgânicos e os de base agroecológica.
Correto. É vantajoso para o meio ambiente e para a sociedade em geral, que haja uma promoção e estímulo da produção de alimentos sustentável.
Está correto, portanto, o que se afirma em:
E. III, IV e V.
É CORRETO O QUE SE AFRIMA : III , IV , V
III. É voltado tanto aos profissionais envolvidos na promoção da saúde da população, quanto às famílias brasileiras, apresentando uma linguagem de fácil compreensão para leigos.
IV. Orienta as pessoas a optarem por refeições caseiras e a evitarem produtos prontos que dispensam preparação culinária e em redes de fast food, uma vez que busca valorizar a culinária, principalmente a regional.
V. Enfatiza as formas pelas quais os alimentos são produzidos e distribuídos, privilegiando aqueles cujas produção e distribuição sejam social e ambientalmente sustentáveis, como os alimentos orgânicos e os de base agroecológica.