Question

O crescimento e multiplicação de microrganismos depende de diversos fatores. Analise as assertivas a seguir:

I) A atividade de água, a temperatura e a disponibilidade de nutrientes são interdependentes. Quanto mais próxima da temperatura ótima de multiplicação, mais curta é a faixa de atividade de água em que o crescimento bacteriano é possível.

II) É considerado como surto de DTA quando dez ou mais pessoas apresentam doença ou sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e(ou) água da mesma origem, normalmente em um mesmo local. Para doenças de alta gravidade, como botulismo e cólera, apenas um caso já é considerado como surto.

III) O botulismo é uma paralisia motora rapidamente fatal e causada pela ingestão da toxina da Clostridium botulinum. O microrganismo prolifera no tecido animal em descomposição e, algumas vezes, no material vegetal

Assinale a alternativa correta.

Escolha uma:
a.
Apenas I é verdadeira.

b.
Apenas III é verdadeira.

c.
Apenas II é verdadeira.

d.
Apenas I e III são verdadeiras.

e.
Apenas II e III são verdadeiras.

Answer 1

Resposta:Apenas III é verdadeira.
Corrigido pelo ava.

Answer 2

Resposta:

Apenas III é verdadeira.

Explicação:

AVA