O ácido cítrico é um ácido orgânico presente na maioria das frutas, sobretudo em cítricos como o limão e a laranja. Suas propriedades físicas estão resumidas no quadro abaixo. Q100032G5 De acordo com esse quadro, qual dessas propriedades é considerada específica de uma substância qualquer? Aparência. Densidade. Fórmula molecular. Nível de acidez. Solubilidade em água.
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Resposta:
Dentre as propriedades listadas no exercício, aquela que pode ser considerada uma propriedade específica é a Densidade.
Explicação:
As substâncias apresentam diversas propriedades que podem ser classificadas em dois tipos, as Gerais e as Específicas. A propriedades gerais da matéria são aquelas encontradas em mais de uma substância igualmente, por exemplo, a aparência, a fórmula molecular, o nível de acidez e a solubilidade em água. Duas substâncias diferentes podem ser isômeras, portanto tem a mesma fórmula molecular, ou então, ambas podem formar cristais e terem a mesma aparência.
Entretanto, as propriedades específicas da matéria, são aquelas que cada substância possui de modo diferente das demais. A Densidade é um exemplo disso, pois não poderá haver duas substâncias distintas com o mesmo valor de Densidade.
A propriedade específica é a Densidade.
Dentre as propriedades específicas da matéria, temos:
Propriedades físicas - podem ser medidas e observadas sem alterar a composição química da substância. Exemplos: temperatura, massa, densidade, cor, dureza, coeficiente de solubilidade.
Densidade é a propriedade da matéria que relaciona a massa da substância e o volume ocupado por ela.
Propriedades químicas - se referem à capacidade de uma substância de sofrer transformações. Exemplo: a reação de combustão, oxidação.
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