Biologia, perguntado por raayy6, 8 meses atrás

Nome do processo de conservação que consiste em elevar a temperatura dos alimentos para matar as bactérias e microrganismos que podem causar doenças: *
1 ponto
A- Desidratação ou secagem;
B- Conservação por aditivos químicos;
C- Conservação pelo calor​

Soluções para a tarefa

Respondido por moranguinhoaprendiz
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Resposta:

Pasteurização

Tem como objetivo principal a destruição de microrganismos patogênicos associados ao alimento em questão (AZEREDO, 2012). É considerado também um tratamento térmico que eleva a temperatura a mais de 100°C e posteriormente resfria-o.

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