Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores. O Hoje, 15 out. 2011 (adaptado).Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em: *
A) ácidos graxos saturados.
B) ácidos graxos insaturados.
C) aminoácidos naturais.
D) frutose e sacarose.
E) aminoácidos essenciais.
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Soluções para a tarefa
A promessa foi não comer CARNE e derivados. Apesar de nesse alimento constituir diversos nutrientes, ela é principalmente conhecida por fornecer PROTEÍNA.
Lembre-se, as proteínas são feitas de aminoácidos, que são divididas em ESSENCIAIS (absorvidos pela alimentação) e NATURAIS (que o organismo consegue sintetizar).
Sendo assim, comer apenas ARROZ, FEIJÃO, VERDURAS e LEGUMES garantirá a obtenção de açucares (carboidrato), minerais, ácidos graxos (lipídeos - óleos), mas não PROTEÍNA.
RESPOSTA: E) aminoácidos essenciais.
Esses aminoácidos não são sintetizados pelo corpo e precisam ser obtidos pela alimentação para que com eles se possa formar proteínas. Estas desempenham funções importantíssimas no organismo, como enzimática, estrutural, hormonal, imunológica (anticorpos), transportadora (hemoglobina), receptora nas células.
Resposta: E) aminoácidos essenciais
Explicação: