MICRORGANISMO QUE PODEM SER USADOS NA FABRICAÇÃO DE PÃES ?
Soluções para a tarefa
Respondido por
26
mais especificamente é um fungo ou levedura saccharomyces cerevidae responsável por fazer a fermentação alcoólica ou respiração anaeróbica em um ambiente com pouca oferta de oxigênio ou irá fazer a respiração aeróbica e não produzirá álcool mas sim, CO2 e água que tornam a massa mais fofa e macia
Perguntas interessantes