Question

Há deslocamento de matéria no fenômeno da propagação do calor por convecção?

Answer 1

Sim, o ar ou o líquido envolvido move-se conforme o ciclo da convecção.
Por exemplo: ar condicionado: ar frio desce e ar quente sobe.
Na fervura da água nota-se claramente o movimento da matéria observada pelas pequenas bolhas em movimento.

Answer 2

As partículas submetidas ao ar quente em uma certa pressão, tem tendência a subir. 
O nome que damos a esse fenômeno é a convecção.
O ar quente é mais leve do que o ar frio, por esse motivo o ar quente sobe e o ar frio desce.