Question

Frutas são colhidas ainda verdes na lavoura e transportadas até os centros comerciais, onde são comercializadas. Para que elas não apodreçam durante esse processo, qual seria a melhor embalagem para envolvê-las? Justifique sua resposta.

Answer 1

 A embalagem recomendada seria uma embalagem de plástico vácuo, de modo que um ambiente a vácuo, seria bem mais difícil de haver proliferação bacteriana, de modo que assim seria possível manter as frutas em bom estado pro bem mais tempo.

 Um ambiente a vácuo é um ambiente sem a presença de ar ou outros gases com, isso não e tem metabolismo bacteriano, pois as bactérias necessitam de algum tipo de gás para realizar suas atividade, assim elas não degradariam as frutas, o grande problema é que isso implica em custos adicionais, e não são todos mercados que podem arcar com esses custos.