Question

Fale sobre a importância dos fungos na alimentação

Answer 1

Olá...

Cogumelos como o champignon e o shitake são muito consumidos. Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras (Saccharomyces cerevisiae), também chamadas de fermento.

Espero ter ajudado !