Explique porque o detergente torna moléculas de gorduras solúveis em água.
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O detergente e os sabões tem duas extremidades uma polar e outra apolar, a parte apolar reage com as gorduras e a parte polar reage com a água, ao lavarmos um utensílio sujo de gordura esse forma uma micela, onde é facilmente removida ao enxaguar este material.
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