Explique e exemplifique cada um : dissacarideos oligossacarideos e polissacarideos pfv
Soluções para a tarefa
Dissacarídeos: Formado por dois monossacarídeos.
Temos: Glicose + glicose = Maltose ( ex: Ceiva e alguns cereais); Glicose + frutose = Sacarose ( ex: frutas) e Glicose + Lactose= Galactose ( ex: Derivados do leite )
Polissacarídeos: Formado por vários monossacarídeos
Temos: Amido ( ex: pão), Celulose ( ex: maça), glicogênio ( glicose guardado nos músculos para reserva energética) e quitina ( não presente em humanos. Protege e dá suporte ao corpo de insetos)
Relembrando o conceito de monossacarídeo: São carboidratos simples que não podem ser quebrados por ser muito pequenos.
Temos: Glicose ( ex: mel), frutose (ex: frutas. O mais doce do grupo) e a galactose ( que não encontramos diretamente, só com a junção da glicose com lactose, mas está no leite e seus derivados. )
Observação: O dissacarídeo é um tipo de oligossacarídeo, ou seja, é o mais comum. Portanto, alguns livros podem vim com o nome oligossacarídeo que você já relaciona com dissacarídeo ou pode vim o próprio nome dissacarídeo.
Espero ter ajudado!