Geografia, perguntado por gabryellucas703, 9 meses atrás

exemplo de técnica de ultrapasteurização(UHT)​ por favor responde hoje

Soluções para a tarefa

Respondido por alexandra5777788
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O produto UHT mais conhecido é o leite, mas esse processo também é usado em sumos de frutas, cremes, iogurtes, vinhos, sopas e outros. O processo UHT pode causar a reação de Maillard e consequentemente a mudança de sabor e aroma do produto.

Espero ter ajudado, bons estudos

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