Estudos revelam que Ultrapar o consumo de 400 microgramas de selênio por dia pode trazer riscos à saúde. O consumo mínimo de selênio recomendado é de 55 microgramas por dia. Uma castanha pesa em média 5g e pode apresentar concentração de selênio de 58 microgramas.
Para ultrapassar o limite máximo diário de consumo de selênio, quantas castanhas uma pessoa deve ingerir?
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Vamos usar análise bidimensional:
1 castanha/58.10-6 gramas de selênio.400.10-6 gramas de selênio/castanhas= aproximadamente 7 castanhas por dia é o limite, acima disso já prejudicará a saúde humana.
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