Question

Em uma panela de pressão, a água atinge temperaturas de até 120°C em estado líquido, o que é causado pelo aumento de pressão, assim como em altitudes elevadas a água ferve a temperaturas abaixo de 100°C (Em La Paz, na Bolívia, a altitude é de 3700 metros e a água ferve a 88°C). Explique como ocorre este fenômeno da água ter diferentes pontos de ebulição em diferentes altitudes, utilizando os conceitos de pressão, energia de ligação, temperatura e mudança de fase.

Answer 1

Isso se deve a quanto menor a pressão atmosférica mais rápido irá ferver a água .