Durante a digestão, a redução dos alimentos que acontece por meio de processos mecânicos, como é o caso da mastigação, tem como finalidade facilitar a deglutição, além de: (a) facilitar a eliminação de substâncias inúteis.
(b) possibilitar a passagem do alimento para o sangue.
(c) transformar os complexos alimentares em substâncias mais simples.
(d) aumentar a superfície de exposição dos alimentos à ação de enzimas.
(e) reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas pequenas com maior valor
nutritivo.
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Resposta:E
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