Question

do que os fungos necessitam. para se desenvolver e que fungos são usados na fábrica de pães e de bebidas e de ciências estou avisando por não ter

Answer 1

Os fungos necessitam de temperaturas elevadas, matéria orgânica e umidade.
O fungo utilizado nessas fabricações é da espécie Saccharomyces cerevisiae.

Answer 2

Para a sua sobrevivência, são necessários fatores externos (umidade, temperatura alta) e presença de matéria orgânica (carboidratos, lipideos e proteínas).

Em se tratando do fungo responsável pela fabricação de pâes e bebidas, trata-se da espécie Saccharomyces cerevisiae.

Todavia, o processo de fabricação de bebidas e pâes se dá pela fermentação alcóolica, com produção de etanol (bebidas alcóolicas) e CO2 (essencial para dar volume aos pâes).