Diga qual a importância das enzimas para os seres humanos? ?
Soluções para a tarefa
Olá!
As enzimas são um tipo especial de proteína que tem como função catalisar as reações de degradação de alimentos complexos, grandes demais para serem aproveitados pelas células em moléculas simples que podem ser aproveitadas.
Cada enzima age sobre um certo tipo de molécula, num esquema "chave e fechadura", já que uma enzima só catalisar um nutriente próprio a ela.
Por exemplo, o amido é um carboidrato complexo de extrema utilidade mas, por ser uma macromolécula, não pode ser absorvido pelas células e, para isso, já enzimas que catalisam as reações de degradação dele em substâncias menores.
Amido -> (Enzima amilase) -> Maltose -> (Enzima maltase) -> Glicose, que é um monossacarídeo simples o suficiente para ser aproveitado pelas células.
Espero ter ajudado!