como os mamíferos exclusivamente herbívoros como os cavalos, conseguem aproveitar a celulose presentes nas plantas?
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Apesar do cavalo ser um animal mamífero, ele é um animal ruminante, ou seja, consegue digerir celulose porque possuem bactérias em seus tratos digestivos que produzem enzimas capazes de metabolizar esse polímero (celulose).
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