Question

BIOLOGIA URGENTE!!! 20 PONTOS

Preciso de um resumo sobre Anatomia e o Processo Digestório pra estudar pra prova de amanhã!!!!

Answer 1

Se for especificamente sobre a digestão humana, aí vai:

⇒Conceito - a digestão é o processo que decompõe os alimentos até tirar deles os nutrientes essenciais que serão absorvidos pelas células.
⇒A digestão humana (e dos vertebrados em geral) é feita dentro do aparelho digestório. Este é composto por: tubo digestório (por onde o bolo alimentar vai passando) e glândulas anexas (produzem sucos digestivos para a digestão química dos alimentos).
→Tubo digestório: boca→faringe→esôfago→estômago→intestinos(delgado e grosso) - as setas indicam o "caminho" do bolo alimentar.
→Glândulas anexas: salivares (3 pares na boca), fígado (+ vesícula biliar) e pâncreas. Obs.: tecidos da parede interna do estômago e da porção inicial do intestino delgado (duodeno) também secretam sucos digestivos e hormônios - portanto têm função glandular.
⇒Na prática, são 2 digestões:
→Digestão mecânica - envolve processos físicos: mastigação (boca), deglutição (faringe), peristaltismo (movimentos do esôfago, estômago, intestinos), absorção (intestinos) e defecação (musculatura do reto, a porção final do intestino grosso, que termina no ânus).
→Digestão química - envolve os processos enzimáticos onde a ação de enzimas, num pH específico, vai decompondo as moléculas complexas dos alimentos: insalivação (mistura com a saliva), quimificação (enzimas e ácidos estomacais) e quilificação (enzimas pancreáticas e intestinais).
Boca - a saliva possui uma única enzima (ptialina ou amilase salivar) que age sobre o carboidrato amido (farináceos, pães, massas) decompondo-o parcialmente em maltose; para isso, o pH da saliva deve estar relativamente neutro (em torno de 7);
Estômago: a principal (mas não única) enzima é a pepsina que age decompondo as proteínas (das carnes) em peptídios - mas somente se o meio estiver bem ácido (pH em torno de 2 - isso é garantido pela secreção do ácido clorídrico). A mucosa do estômago é bastante espessa para proteger o órgão dessa extrema acidez.
Duodeno: a porção inicial do intestino delgado recebe canais que vêm do fígado e do pâncreas. O fígado produz a bile (armazenada na vesícula biliar) e é o único suco digestivo sem enzimas; a bile emulsiona as gorduras (lipídios) ingeridas (ação detergente). O suco pancreático possui enzimas que agem sobre todos os alimentos: o amido (amilase pancreática) e a galactose (açúcar do leite), os peptídios (peptidases), os lipídios (lipases) e ácidos nucleicos. A partir desse "ponto" do tubo digestório as enzimas requerem pH alcalino (em torno de 8) para funcionarem;
Intestino delgado: o suco intestinal possui enzimas que agem sobre a maltose (maltase) e lactose do leite (lactase) também sobre peptídios e lipídios. 
Terminada a digestão enzimática, os nutrientes finais são, basicamente: glicose e frutose (digestão do amido e da maltose), aminoácidos (digestão de proteínas e peptídios), ácidos graxos e glicerol (digestão dos lipídios) e nucleotídios (digestão do DNA e RNA). Esses nutrientes são absorvidos nas vilosidades da mucosa do intestino delgado, passando para a corrente sanguínea. Água, sais, minerais e vitaminas não sofrem ação enzimática por já serem moléculas simples - e são diretamente absorvidos. A celulose presente nos vegetais (folhas, sementes, etc.) não é digerida por humanos (não há enzima específica) mas regula a reabsorção da água no intestino grosso; ela forma as famosas fibras que auxiliam a formação do bolo fecal e sua eliminação diária, prevenindo desconfortos e, a longo prazo, tumores nessa região. Tudo aquilo que não foi digerido é o que forma as fezes.

Espero ter ajudado.