Question

Até meados do século XVIII, nas longas viagens de barco a dieta era limitada a carne salgada e biscoitos. Muitos marinheiros morriam depois de sofrer hemorragias nas articulações e gengivas.

a) Qual seria a causa desse problema?

b) Que tipos de alimentos os marinheiro deveriam consumir para evitá-lo?

Answer 1

A) Falta de vitamina C (ácido ascórbico).

B) Essa vitamina é encontrada em frutas cítricas, no brócolis, couve-flor, entre outros.