Question

As proteínas são classificadas quanto à forma como: proteínas fibrosas e proteínas globulares. Assinale a alternativa que contenha característica correta sobre as proteínas fibrosas

Answer 1

Resposta: As proteínas fibrosas conferem resistência e/ou elasticidade. São sempre insolúveis devido ao seu alto conteúdo de aminoácidos hidrofóbicos. As proteínas fibrosas são formadas por cadeias longas e estendidas, com formato regular.

Explicação: Espero que esteja em algumas das alternativas.