As funções principais de cada alimento estão relacionadas com as propriedades das moléculas que os compõem. Essas moléculas designam-se nutrientes e possuem características químicas diferentes entre si, o que faz com que possuam várias funcionalidades no organismo.
Os nutrientes podem ser classificados em:
• Macronutrientes: necessários aos organismos em grande quantidade; e
• Micronutrientes: necessários em pequenas quantidades.
Fonte: .
São considerados como principais constituintes dos alimentos, EXCETO:
a.
Minerais.
b.
Carboidratos.
c.
Proteínas.
d.
Água.
e.
Aditivos.
Soluções para a tarefa
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Resposta:
Letra E - Aditivos
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4
Resposta:
ADITIVOS
Explicação:
.
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