Question

Adicionaram-se três colheres de sopa açúcar (90g) á 750 ml de suco a fim de deixá-lo.

a- Qual a concentração de açúcar, em g/l no suco?

b- Sabendo que 750 ml de suco correspondem a 810 g, qual a porcentagem de suco e açúcar na mistura final?

c- O açúcar comum é composto de sacarose, um dissacarídeo com fórmula química C12H22O11. Qual a porcentagem de cada elemento químico na sacarose? Dados mc=12u,kg=1u e m0= 16u.

Answer 1

Boa tarde,
A) $C= \frac{90g}{ \frac{3}{4} L}$
C= 120g/L

B) m(Mistura final): m(Suco)+ m(Açúcar)
m(final) = 810g+ 90g
m(final) = 900g
% Suco : $\frac{810}{900}$
% Suco : 90%
% Açúcar : $\frac{90}{900}$
% Açúcar : 10%

C) MM(C₁₂H₂₂O₁₁)= 12.12+ 22.1+ 11.16= 342g/mol
% C : $\frac{144}{342}$
% C : 42,1%
% H : $\frac{22}{342}$
% H : 6,43%
% O : $\frac{176}{342}$
%O : 51,46%

Espero ter ajudado.