Question

A tapioca é um alimento brasileiro, rico em amido, cuja farinha é extraída da raiz da mandioca. Quando uma pessoa consome tapioca, o amido começa a ser digerido

a) no estômago, pela pepsina
b) no duodeno, pela protease
c) na boca, pela sacarase
d) na boca, pela ptialina
e) na boca, pela lipase

Answer 1

Resposta:

d) na boca, pela ptialina

Explicação: A ptialina inicia a digestão do amido.