Question

A quantidade media de calcio encontrada em um tipo de leite é certa de 3.10 elevado a -2 mol.l . Considerando que foram encontrados 200 mg de calcio em uma amostra de 200 ml de leite pode se afirmar que o leite analisado foi adulterado com a relação ao teor desse nutriente . Justifique

Answer 1

MA do Cálcio: 40,078u
Em cada 200 ml a 200mg de Ca ---> então a concentração comum do cálcio no leite é 1g/L, porém a concentração para comparação deve ser dada em molaridade:
M=n/V ou M=m/MM.V ou M= C/MM ---> onde C é concentração comum e MM massa molar
M=1/40,078
M= 0,0249= 2,49 x 10^-2 mol/L

Segundo o dado mencionado no enunciado, a quantidade ideal de cálcio no leite é de "
3x10^-2 mol.l ", porém na amostra analisada o teor de cálcio é inferior ao recomendado, logo evidência-se que o leite é adulterado