A nutrição é a ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e outras substâncias neles contidas. Além disso, investiga os processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta as substâncias alimentares. É importante entendermos as diferenças entre os conceitos de alimentos, alimentação e nutrientes:
I. Nutrientes são os componentes dos alimentos indispensáveis para o funcionamento do corpo.
II. Os nutrientes incluem os macronutrientes e micronutrientes.
III. Alimentação é um processo voluntário e consciente pelo qual o ser humano obtém produtos para seu consumo, podendo ser influenciado por vários fatores externos.
IV. Nutrientes são substâncias provenientes de fonte vegetal, considerado alimento qualquer planta da natureza.
V. Alimentação é um processo involuntário e inconsciente pelo qual o ser humano obtém produtos para seu consumo, podendo ser influenciado por vários fatores internos e externos.
Assinale a alternativa correta com relação ao que diz respeito ao conceito de nutrientes e alimentação:
Escolha uma:
a. Somente a I é uma afirmação verdadeira
b. Somente a I e II são afirmações verdadeiras
c. I,II e III são verdadeiras
d. Nenhuma das afirmações são verdadeiras
e. Todas as afirmações são verdadeiras
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Resposta: Alternativa C).
Explicação: Confia no pai pq o pai é técnico em nutrição e dietética.
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