A educação alimentar e nutricional tem sua origem da década de 30 com início da conformação da indústria brasileira e a organização da classe trabalhadora urbana. Nesta época, foram instituídas leis trabalhistas de referência e as ações e EAN eram dirigidas aos trabalhadores e suas famílias, a partir de uma abordagem atualmente avaliada como preconceituosa, ao pretender ensiná-los a se alimentar corretamente segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente biológico (BRASIL, 2012).
De acordo com o histórico da Educação Alimentar e Nutricional, identifique qual(is) questão(ões) está(ão) correta(s):
I - As "Visitadora de Alimentação" realizam visitas nos domicílios ditando as recomendações que deveriam ser realizadas pela população.
II - As ações de EAN se restringiam a campanhas de introdução de alimentos estrangeiros.
III - Até a década de 40. a EAN foi pouco valorizada como disciplina e c
Soluções para a tarefa
Olá,
I. Verdadeiro. As "Visitadoras de Alimentação" faziam visitas às casas das pessoas e buscar proporcionar uma educação alimentar, apontando recomendações. Entretanto, a população considerou isso como uma ação invasiva, e por isso ela não vigorou.
II. Falso. Não é correto dizer que as ações de EAN se restringiam a campanhas de introdução de alimentos estrangeiros, visto que ela também instituiu a visitação e recomendação nos lares, além de atuar no âmbito escolar para buscar uma alimentação de maior qualidade no ensino público brasileiro.
III. Verdadeiro. A educação alimentar e nutricional foi pouco valorizada como disciplina, sendo que isso demorou a mudar. Atualmente ela recebe maior valorização.
Abraços!
Resposta:
I e II estão corretas
Explicação:
CORRIGIDO PELO DNM