A bactéria usada no iogurtes
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Resposta:
=>São duas bactérias usadas na produção nos Iogurtes
•Lactobacillus bulgaricus
•Streptococcus thermophilus.
==============<><>=============
•A Lactobacillus bulgaricus e usada Pra cremosidade
•Já A Streptococcus thermophilus e Para A fermentação
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Resposta:
Lactobacillus bulgaricus
Basicamente, duas bactérias são usadas no processo de fabricação de iogurtes, a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophilus. A primeira está mais relacionada com a cremosidade e o cheiro do iogurte, enquanto o Streptococcus thermophilus está mais relacionado com a fermentação...
espero ter ajudado♥️
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