Question

A adoção do serviço de chá e café está cada vez maior, já que apresenta boa rentabilidade e possibilita redução no desperdício de alimentos, desde que as mercadorias sejam cuidadosamente escolhidas. Para organizar a listagem de produtos a serem oferecidos, alguns cuidados devem ser redobrados, dentre eles, pode-se citar o que é apresentado na alternativa:

ALTERNATIVAS
a)Sanduíches frios e quentes de fácil execução e que são deixados prontos são boas opções.

b) Não se deve optar por grande variedade de petit fours, pois se deterioram muito rapidamente.

c) Sempre deve-se servir pequenos pães junto com o serviço de chá e café, apesar de não serem bem aceitos,os clientes exigem.

d) As tortas devem ser feitas em formas menores, para que se possa oferecer variedade maior, bem como, fácil reposição.

e) Geralmente, não é ruim deixar salgadinhos à milanesa já fritos, inclusive quando deixados fritos de uma vez para todo o dia, facilita o serviço.

Answer 1

letra D) As tortas devem ser feitas em formas menores