5) As Vitaminas são micronutrientes
importantes no processo de metabolismo de
carboidratos, lipídios e proteínas. Observe as
vitaminas descritas abaixo e diga a
importância de cada uma:
a) Vitamina K
b) Vitamina A
c) Vitamina D
d) Vitamina E
e) Vitamina C
f) Vitaminas do Complexo B
Soluções para a tarefa
a)A vitamina K, importante para a formação, desenvolvimento e manutenção dos ossos, para a coagulação sanguínea, para a síntese de proteínas plasmáticas, para a boa eficiência dos rins e na manutenção dos tecidos, pode ser encontrada em vários alimentos, como alface, aspargos, brócolis, espinafre, pepino, entre outros.
b)A Vitamina A é importante para o crescimento adequado e diferenciação dos tecidos de vários órgãos, em especial, os olhos. Ela também mantém boca, nariz, olhos e estômago saudáveis.
c)A vitamina D é muito importante para o nosso corpo porque ela ajuda na absorção e fixação do cálcio. Além disso, previne doenças e promove a manutenção dos ossos. Para que ela exerça suas funções normalmente é preciso se expor ao sol.
d)É uma vitamina lipossolúvel, com propriedades antioxidantes. Ela diminui os danos provocados pelos radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce e melhorando a aparência da pele e cabelos.
e)A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina necessária para a síntese de colágeno, que é uma estrutura importante na formação de ossos, cartilagem, músculos e vasos sanguíneos. A vitamina C também atua no sistema imunológico e no sistema nervoso central.
f)As vitaminas do complexo B realizam um papel muito importante para preservar as funções normais do organismo. Elas mantêm a tonicidade muscular, a saúde e auxiliam as enzimas relacionadas ao metabolismo energético.