Question

2. Em 2016, foi inaugurada na primeira fábrica mundial para a produção de uma nova fonte de metionina especificamente desenvolvida para alimentação de camarões e outros crustáceos. Esse novo produto, Met-Met. formado pela reação de duas moléculas de metionina, tem uma absorção mais lenta que a DL-metionina, o que otimiza a absorção da metionina e de outros nutrientes no sistema digestivo dos camarões. Observe uma estrutura da metionina abaixo e responda:

foto:

a) A metionina é um aminoácido. Determine, as partes de sua estrutura que são específicas para todo e qualquer aminoácido, dando o nome desses grupos.

b) Determine uma parte deste aminoácido que o difere dos outros aminoácidos.

Answer 1

Resposta:

- o que o difere é a presença do grupamento  R  apolar (hidrofóbico), Tioéter,

Explicação:

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